Харчування в авіакомпанії Caribbean Air Export Import Inc. (CB) зазвичай залежить від тривалості та типу вашого перельоту. Більшість маршрутів у Карибському регіоні короткі, тому сервіс часто зводиться до напоїв і легких снеків. На довших або чартерних рейсах можливі повніші сети, інколи й гарячі страви, якщо борт обладнаний кухнею. Офіційної детальної політики харчування у відкритих джерелах наразі немає, тож нижче — узагальнені орієнтири, притаманні регіональним перевізникам Карибів. Щоб уникнути сюрпризів, варто перевірити інформацію у підтвердженні бронювання та повідомленні від перевізника перед вильотом.
Що подають на борту
На дуже коротких перельотах до 60–90 хвилин очікуйте воду, безалкогольні напої й фасовані снеки — горішки, печиво або солоні крекери. Гарячі напої подаються за наявності бортового обладнання та якщо цього дозволяє погода під час обслуговування. Іноді може бути невеликий платний вибір додаткових снеків або сендвічів, однак його наявність залежить від рейсу. Якщо літак невеликий, екіпаж може обмежити сервіс до роздачі напоїв із санітарних та часових міркувань. Усе це відповідає практиці багатьох регіональних операторів у Карибському басейні.
На маршрутах орієнтовно від двох до трьох годин зазвичай пропонують холодну закуску — сендвіч або салат — і розширений вибір напоїв. На окремих чартерних програмах чи довших перельотах можливий простий гарячий сет із основною стравою, гарніром і десертом. Якщо рейс виконується літаком із розподілом салону на класи, пасажири преміальних місць часто отримують додаткову закуску та напої підвищеної якості. Варто пам’ятати, що на чартерних рейсах меню може визначати туроператор або місцевий кейтеринг. Тому вибір і порції можуть відрізнятися між напрямками та днями тижня.
Спеціальні дієтичні потреби та алергії
Базові спеціальні меню — вегетаріанське, веганське, безглютенове, безлактозне, діабетичне та дитяче — зазвичай доступні на довших маршрутах або там, де працює стаціонарний кейтеринг. Замовляти такі варіанти слід щонайменше за 24–48 годин до вильоту, через агентство, кол-центр або керування бронюванням, якщо воно доступне. Підтвердження варто повторно перевірити за день до рейсу, а при реєстрації ще раз нагадати про запит. Релігійні меню, як-от халяль чи кошер, можуть бути недоступні на коротких сегментах, тож доречно мати запасний план. Якщо спеціальне меню для вашого рейсу недоступне, екіпаж зазвичай зможе запропонувати більш нейтральну альтернативу, але гарантій немає.
Алергія потребує додаткової обачності, адже кухня літака не є стерильним середовищем. Компанія, як і більшість перевізників, не може гарантувати повну відсутність алергенів, зокрема слідів арахісу чи глютену, у бортовому середовищі. Найкращий підхід — взяти власні безпечні перекуси у непошкодженій упаковці, мати при собі ліки та повідомити екіпаж одразу після посадки. Корисно протерти столик і підлокітники, а також уникати обміну їжею з іншими пасажирами. Якщо ризик високий, попросіть змінити місце подалі від потенційних тригерів, а персонал по можливості обмежить сервіс продуктів із явними алергенами.
Якість, напої та алкоголь
Якість харчування на регіональних рейсах зазвичай визначається логістикою: обирають прості, стабільні в дорозі продукти з акцентом на безпеку. Ви можете очікувати свіжі фасовані снеки, сезонні соки та класичні напої; інколи трапляються локальні смаки, але це залежить від маршруту. Гарячі страви, якщо вони є, зазвичай домашнього стилю й без складних соусів, аби витримати нагрів та транспортування. Каву часто готують фільтрацією або інстант-методом, тоді як чай пропонують у пакетиках із молоком чи лимоном. Для комфорту просіть додаткову воду — екіпаж зазвичай охоче допомагає в межах запасів.
Алкогольна політика може змінюватися залежно від напрямку та місцевих правил. На частині рейсів алкоголь подається в обмеженому обсязі й може бути платним, а іноді сервіс узагалі не передбачений. Вік для вживання алкоголю відповідає законодавству країни вильоту та призначення, тож екіпаж має право відмовити у подачі напоїв пасажирам, які не досягли дозволеного віку чи вже в стані сп’яніння. Власний алкоголь споживати на борту заборонено, навіть якщо він куплений у duty free і запечатаний. Якщо ваша подорож передбачає стикування з країнами з суворими нормами, будьте готові, що алкогольний сервіс може бути обмежений протягом усього маршруту.
Попереднє замовлення та коди-шеринги
Попереднє замовлення спеціальних страв і платних наборів найкраще робити заздалегідь — оптимально за 48 годин. Якщо рейс виконується у співпраці з іншим перевізником або на умовах wet lease, діє сервіс компанії-оператора; у такому разі орієнтуйтеся на правила, вказані у вашому квитку. Після замовлення збережіть підтвердження й покажіть його на стійці реєстрації чи бортпровіднику при посадці. Коли онлайн-кабінет недоступний, зверніться до свого агентства або в контакт-центр — вони зможуть додати запит у бронювання. Якщо спеціального меню немає, працівник підтримки порадить, чи дозволено взяти власну їжу, що відповідає митним та безпековим нормам.
Партнерства та бренди
Публічної інформації про співпрацю Caribbean Air Export Import Inc. із відомими шеф-кухарями або гастробрендами немає. Кейтеринг зазвичай забезпечують локальні провайдери в аеропортах базування, тож смак і подача можуть відрізнятися між рейсами. Це має і приємний бік: інколи у меню з’являються продукти з місцевим колоритом. Якщо компанія оголосить про сталі партнерства, інформацію зазвичай додають у підтвердження бронювання та бортове меню.
Поради пасажирам
Щоб відчути себе впевненіше з харчуванням на борту, плануйте заздалегідь і тримайте очікування реалістичними. Короткі карибські сегменти часто не передбачають повного сервісу, тож корисно мати невеличкий запас власних перекусів, сумісних із правилами безпеки. Якщо вам потрібне спеціальне меню, зробіть запит завчасно і перевіряйте його статус, доки не побачите позначку у бронюванні. На стикуваннях з обмеженим часом не розраховуйте на кав’ярні в аеропорту — вода та снек у ручній поклажі зекономлять нерви. І головне: чемно повідомляйте екіпаж про потреби — у більшості випадків вони знайдуть спосіб допомогти в межах можливого.
- Перевіряйте, хто фактично виконує рейс (оператор), — від цього залежить меню.
- Носіть багаторазову пляшку та просіть долити воду після зльоту.
- Замовляйте спеціальне меню за 24–48 год і підтверджуйте за 24 год.
- За суворих дієт пакуйте власні безпечні перекуси у запаяній тарі.
- Не відкривайте duty free на борту — це порушення правил і може призвести до відмови в перевезенні.
